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    “四哥不必客气，阿玛有话，咱们都是自己人，到了京城就是到家，没有必要见外。小弟知道四哥口味，特在厚德福定了席，请师兄品评品评他们糖醋瓦块鱼做的是否地道。”

    厚德福的位置在前门大栅栏那里，门面不大，闹中取静别有一番风味，河南菜做的拿手。瓦块鱼用的是黄河鲤鱼，黄河水泥土味重，若是现捞现吃，虽然鲜美但是土腥味重。厚德福这里，专门有清水池，将鲤鱼养上三几天，将土腥味吐净，又有好手名庖，懂得抽筋的将大筋抽去，然后才开始炮制。是以肉厚且滑腻，入口滑腻，肉也入味。

    袁慰亭对于家乡菜自是极有心得，坐定之后，吩咐一句要宽汁，不多时一盘先煮后煎的细面条便送上来，袁慰亭一便以卤汁拌面一边道：“这里的鱼味道做的，比家乡还好，爽口开胃，十弟找的这地方，倒是合我的心意。”

    “四哥满意就好，等到吃过饭，我请四哥到陕西巷坐一坐，听几个曲子，打上几把牌。”

    对于十格格离经叛道，袁慰亭早有所闻，听到她逛窖子，倒不至于惊奇，但也绝对不会参与，连连摆手“袁某家有爱妾，可不敢在外胡为。再说有冠侯在，他与他义姐说句话，愚兄的这点胡须就要遭殃，兄弟你可千万不要害我。”

    十格格一笑“这有什么，拉他下水就好了。到时候大家互有把柄，他就不敢多说了。”

    “那贤弟只管去把冠侯拉下水，愚兄用过饭，就先回寺里，与方丈谈谈佛法。法华寺乃是古刹，方丈必是佛门大德高僧，我想请他相一相面，测测前程，去了小班，再去找大师，这与佛不敬，不能做。”

    十格格见他不去，也就不再勉强，而是说起其他。他们坐的是雅间，但是也能看到，外面往来的人极少。十格格摇着头“若在往日，这个时候这里早就起满坐满，就想吃这瓦块鱼，也不一定有。可现在么……门前冷落车马稀，咱们这种食客，不多见了。”

    赵冠侯问道：“这是为何？”

    “为何？一万多人丢了官，天天闹个没完，丢了官的没钱下馆子，那有官的，也不敢随便下馆子，生怕被人逮到，就是个麻烦。再者，康祖诒那干人停了我们的旗饷，京城里几十万女真子弟都没了钱粮，又哪里还下的起馆子？你是不知道，这些天，我们王府里来告帮的人就不知道有多少。大家祖上都沾亲带故，现在没了饭，八杆子打不上的，都能来借粮。也是他们自己，平日里有一个花两个，吃干当尽，外面还有债，没了旗饷，就不知道怎么活了。老佛爷发了点赈济，阿玛那里也预备点款，可终究不是个长久之计。下馆子的事，他们就别想了。至于朝廷里得势的维新党，又要讲个表率，说个操守，下个馆子，也会损害他们的清誉，所以这一行都不怎么好过。再说，康长素是广东人，吃饭也是吃广东菜，这河南菜他哪里下的了口。所以生计也就艰难了。”

    袁慰亭问道：“贤弟，现在京里的情形，看来不大好？”

    “是啊，确实是不大好，官也骂，民也骂，读书人也在骂，就听不到多少人不骂的。那些翰林们，借了京债，原本就想着等到放考时还，这下改成了考策论，连翰林自己都不晓得怎么当考官，又如何还的起债，被债主堵门的翰林们不知有多少。还有那武科，弓箭枪刀，考生在家即可习练，这枪炮，让他怎么练法？总不成让老百姓自己铸炮买枪吧。更别说洋枪口径、款式不同，滑膛线膛，燧发火绳，用什么枪当标准都不知道，怎么开科。”

    十格格说到这里，用扇子轻轻一敲桌缘“要是这么搞下去，我看这大金国，早晚要完！”(未完待续。)


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