第331章:他们不白给-《一点浩然气》


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    王秋娥在煎鱼。』笔趣『Δ阁Ww  W.』biqUwU.Cc煎的是一条鳊鱼。

    让王秋娥手忙脚乱的是,怕煎焦了,想翻边,又怕鳊鱼碎了,翻不了。

    听高胜寒说,“让我来。”王秋娥将信将疑的看一眼他。

    高胜寒快伸手去按了几下电磁炉,把火调小,然后接过锅铲,再拿来一双筷子,将鳊鱼翻了边。

    在电磁炉的一旁,有切好了的肉片、辣椒、藕片,有葱、姜、大蒜,油盐酱醋和鸡精在另一边。

    高胜寒把大部分的生姜放进锅里面,“生姜要先放,最好是先用生姜擦一下锅底,那样煎鱼不容易粘锅。”

    “炒菜有先后顺序吗?”李美莲站在了高胜寒的身后。

    “当然有,这几个菜应该是先炒藕片,再辣椒炒肉,最后是煎鱼。”高胜寒边说,边侧了侧锅,让锅里面的油分别去烧鱼头和鱼尾。

    “为什么?”王秋娥问。

    “先煎鱼,锅里面会有腥味,先辣椒炒肉,锅里面会有盐的残余,过早的接触到盐,藕片会黑。”高胜寒解释。

    “你年纪轻轻的,怎么会知道这些的?”不仅仅是王秋娥一个人奇怪。

    “呵呵,穷人的孩子早当家。”高胜寒自嘲。

    “说假话吧?你家里好穷吗?”李美莲看着高胜寒,不明白他为什么要说假话。

    “你家里不是亿万富豪吗?”王秋娥脱口而出,声音还不小,结果搞得厨房里面的人纷纷回头看高胜寒。

    “富二代会出来打工吗?我是这样,两袖清风,家徒四壁。”高胜寒笑了,是觉得好笑,他放下锅铲,两只手臂晃了晃,并且指了指厨房里面的墙壁。

    “谁规定了富二代就不能出来打工的?”李美莲说。

    “我说错了,不能一棍子都打死,莲姐就出来打工了,不过,你是实习,不算是真正的打工。”高胜寒想起来了,莲姐是董事长的女儿。

    “你听谁说的?”李美莲以为别人不知道她的真实身份。

    ——到上海公司来的时候,李美莲对于自己的身份,打过招呼要保密的。

    “地球人都知道。”高胜寒笑得油滑。

    鱼煎的差不多了,高胜寒放了一些水下去,盖上锅盖,焖了十几分钟。

    他问边上炒菜的女生,要了半个红辣椒,切成一丝丝的,将鱼铲起来装盘,然后,在鱼汤里面放大蒜、青辣椒、酱油、鸡精、醋、盐,搅拌了几分钟起锅,再浇在鱼上,最后,在鱼上放一部分红辣椒丝和葱,这一道菜,就烧好了。

    ——可以说是色香味俱全。
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