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    当归根部采挖很有讲究，不宜过早，也不宜过迟。过早采挖的话，根内的营养物质积累不足，根就不充实，质量差，产量也低。过迟的话，气温过低，根内的营养物质就会分解消耗很多，质量和产量都会下降。

    采挖当天，楚天齐早早就到了小营村，随他一起去的还有杨大庆和司机小孟。本来宁俊琦是要一起去的，谁知临时接到通知，省里一个老领导要经过青牛峪，需要书记和乡长出面接待一下，她只得留在了乡里。

    到了小营村村委会，冯强等几个村干部已经到了，紧跟着，何氏药业的技术人员也来了。大家吃过大米粥和花卷馒头后，就到了一户农民的地里。好几十个农民已经在地头等着了，这些农民中有这块地的主人，更多的则是村里其他的当归种植户。

    两位技术人员，从农民手里拿过来三齿铁叉和二齿镢头，提请大家注意后，开始做示范并讲解。通过技术人员的讲解和示范，农民开始自己操作。没一会儿，大家都掌握了基本要领，除了这块地的主人外，其他人都回自己地里去劳作了。

    看着农民大哥采挖的热火朝天，楚天齐也手痒难耐。就从男主人手里拿过三齿铁叉，开始亲自操作。他手持铁叉的木柄，把铁叉三股铁齿杵到地上，用右脚一踩铁叉横梁部分，铁叉深深的刺进了泥土里。然后手上稍微用力，大块的土块被翻到地上，土块碎了，当归根部露了出来。只是让人遗憾的是，当归的两根支根断了。

    楚天齐再一次调整了一个开挖的位置，这次终于挖出了完整的当归。他有些小兴奋，急忙弯腰从地上拿起这根当归，抖去泥土。目测当归长有三十厘米左右，主根上端膨*大，直径有四厘米左右，其余部分直径也有二厘米，主根上面还有好多须根。他把当归放到近前闻了闻，有浓郁的香气，整个根部看上去呈黄棕色，油润润的。

    有了这次采挖的成功经验，楚天齐又连续采挖了几根，才罢手。然后随着村干部和技术人员，又去好多家地里看了采挖的情况。一天下来，楚天齐看了小营村等三个村子，天黑的时候才回到了乡里。

    ……

    刚把一桶泡好的方便面“收拾”掉，手机就响了起来。楚天齐顺手擦了一下嘴，按下了手机接听键。

    “回来了吗？”宁俊琦的声音传了出来，“来我办公室一趟。”

    楚天齐答了一声“好”，挂断电话，穿上外套衣服，向外走去。

    来到乡长办公室，敲门得到允许后，楚天齐走了进去，径直坐到了宁俊琦对面的椅子上。

    “怎么样？第一天还顺利吗？”宁俊琦问道。

    “非常顺利。技术人员先做了现场采挖讲解和示范，种植户按照技术要求进行采挖，再加上采挖工具也是按照要求定做的，所以采挖的当归都很完整。我还现场挖了好多根呢。”楚天齐兴奋的说道，“采挖后的当归，已经按照等级标准进行了分装和保存。一周后，何氏药业就会来收购。”

    宁俊琦又问道：“效益怎么样？估计过吗？”

    “技术人员结合今天采挖情况，做了测算。保守估计，每亩地应该能产二百到二百五十公斤当归根，一等品和二等品大约各占百分之五十。”楚天齐回答，“加上八月份采摘的当归种子，扣除直接的生产支出，利润应该在百分之一百到百分之一百三十之间。”
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