第1728章 招牌-《医妃火辣辣》
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到了豫王城,却不享受一番美食,就如同不曾来过豫王城,来过豫国一样。
清蒸虾饺,透明的粉皮内是粉色的虾仁,光看卖相就令人食欲大开。
千层酥,酥脆甜美,一口咬下去,里面还有香甜的水果馅。
除了水果味的,还有蛋奶味的,咸口的还有肉松味,不管是喜欢甜口还是咸口都能找到你喜欢的一种味道。
鼓汁凤爪,又酥又软,入口即化,还带着些弹口,让人百吃不厌。
人气极高的还有各式肠粉,刚磨好的米浆在布上置于薄薄的一层,蒸熟之后揭开成一片薄薄的米粉。
卷起来便是素粉肠,可以调于各种酱料。
若是不喜欢吃素粉肠,便在上面放上虾仁、或者叉烧同蒸,也可以简单地放入鸡蛋、猪肉碎等一道蒸熟,于是出来的肠粉便叫虾仁肠粉、叉烧肠粉、鸡蛋肠粉等。
总之,只要是你喜欢的食材,都可加入肠粉之中,做出各种口味。
而之所以叫肠粉,便是因为蒸好之后厨子会将米粉卷成条状,白白的,像白色的粉肠。
不过加了肉馅的肠粉,只能折成方形,再从中间切几段便可装盘。
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