第527章 白汁烩小牛肉vs凤凰展翅-《重生之超级食神》


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    “这么说的话。师姐你能够自动晋级还真是一件十分幸运的事情啊。”安小小仰头说道,“你只能做跟鸡蛋有关的菜肴,如果挑选的菜肴中没有鸡蛋就肯定会失败了。”

    “是啊……”韩雨堰也承认了安小小的话,她又看向叶垂。“不过师父应该没问题的吧。”

    “应该吧。”叶垂笑着说。

    什么样的食材在他的手中都能够烹饪出美味,这种自信他还是有的。

    小组出线赛最后一场的考场也跟其他时候不同,考场上放着五张桌子,上面都蒙了白布,下面是各种不同的食材。参赛选手需要凭借运气挑选食材。

    这一场叶垂的对手是一个美国厨师,名字叫做丹尼尔,是一个长得干瘦的黑人,他对叶垂颇为客气,不过眼神充满自信,本身是一个九星级的大厨师。

    五个餐桌上面,叶垂挑选了一号,丹尼尔挑选了三号,掀开了摆布后,叶垂发现自己面前餐桌上的食材有各种各样的蔬菜。还有一只已经拔毛去脏的鸭子,而丹尼尔的餐桌上面则是各种蔬菜搭配上好的牛肉甚至还有一瓶白葡萄酒。

    两人都进行了短暂的思考,便决定了要做的菜式是什么。

    “我要做一道法国菜。”丹尼尔最终下定了决心,他虽然是美国厨师,但对于法国菜也颇为了解,“我要做的菜是一道白汁烩小牛肉。”

    叶垂在沉思后也紧跟着说到:“我要做的菜是一道华夏的传统名菜,并且属于满汉全席上面的菜肴,它的名字是凤凰展翅。”

    丹尼尔所挑选的食材包括:白葡萄酒、牛肉、韭菜、白葱、洋葱。胡萝卜、大蒜、百里香、欧芹、面粉、奶油、以及胡椒粉和豆蔻粉等调味品。

    而叶垂所选择的食材则是:那只鸭子,黄瓜、胡萝卜、面包、樱桃、鸽蛋、鸡蛋以及各种调味品等。

    凤凰展翅是满汉全席中的一道【御味】菜肴,这一道菜是一道鸭肉菜。烹饪这道菜除了娴熟的手法外,还需要过人的刀工,用各种食材拼接成凤凰展翅的图案,再加上本身唯美非凡。让这道菜变得格外有名。
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